„Totul a pornit de la o joacă de copil, in 1983, când tataia Gheorghe, pădurar in munții Nemira, mă lua cu el la pădure și mă punea să culeg fructe din "INIMA NATURII", așa cum o numea el”.

Totul a început cu tataia Gheorghe, în anul 1983, când mă lua cu el în pădurile sălbatice ale Munților Nemira. Acolo, în mijlocul naturii, învățam să culeg fructe de pădure din cele mai ascunse colțuri, iar el îmi spunea că "inima naturii" ne oferă cele mai pure daruri. Așa am descoperit gustul autentic al fructelor neatinse de poluare și bucuria de a aduna roadele pământului cu propriile mâini.

În 2014, am transformat această pasiune moștenită într-o mică fabrică artizanală, dedicată dulcețurilor și zacuscăi naturale, exact așa cum le pregăteau străbunicii noștri. Rețetele, transmise din generație în generație, sunt păstrate cu grijă, iar fiecare borcan de dulceață sau zacuscă reflectă moștenirea noastră de familie. Folosim doar ingrediente naturale, culese manual din zone curate, nepoluate, pentru a ne asigura că fiecare produs poartă gustul pur al naturii.

La Mica Ilinca, procesul de producție este o întoarcere la rădăcini. Dulcețurile și zacusca sunt preparate încet, la foc de lemne, folosind doar fructe și legume din flora spontană sau din culturi naturale. Nu folosim conservanți sau aditivi, iar zahărul este adăugat în cantități minime pentru a păstra vitaminele și aroma autentică a ingredientelor. Fiecare borcan trece prin mâinile noastre, pentru că în munca manuală se simte cea mai mare grijă pentru calitate.

Produsele „Mica Ilinca” sunt mai mult decât simple dulcețuri și zacuscă – sunt un tribut adus tradiției și naturii. De la afinele și murele culese cu migală, până la zacusca bogată în hribi și ghebe, fiecare produs este o poveste. Ne mândrim cu calitatea premium și cu faptul că păstrăm vii tradițiile familiei, aducând pe mesele voastre gusturi autentice, fără compromisuri. Mica Ilinca este mai mult decât un brand, este o bucățică de natură adusă direct la tine acasă.